『 週 刊 ポ ス ト 』 の 「 糖 質 制 限 で 糖 尿 病 に な る 」 を 読 み 解 く


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iPhone の dマ ガ ジ ン に よ る と、 『 週 刊 ポ ス ト 』 9 月 22 日 号 に 「 糖 質 制 限 す る と 糖 尿 病 に な る 」 と の、 セ ン セ ー シ ョ ナ ル な 記 事 が 掲 載 さ れ て い た 。 著 者 が 今 ま で に 発 し て き た 警 告 の ダ イ ジ ェ ス ト に す ぎ な い の だ が、 マ ス コ ミ も 糖 質 制 限 の 危 険 性 を 看 過 で き な い と 考 え る よ う に な っ た 。 自 然 界 で エ ネ ル ギー 源 と し て 容 易 に 得 る こ と が で き る の が 糖 質 で あ る 。 ヒ ト は 血 液 中 の 糖 を 筋 肉 に 取 り 込 み、 生 命 を 維 持 す る た め に 必 要 な エ ネ ル ギ ー を 得 て い る 。 脂 肪 や タ ン パ ク 質 を 摂 取 し て も、 血 糖 値 は ほ と ん ど 上 昇 し な い 。

し か し、 糖 質 を 制 限 し た 場 合、 不 足 す る エ ネ ル ギ ー は、 タ ン パ ク 質 や 脂 肪 か ら 得 な け れ ば な ら な い 。 タ ン パ ク 質 は ア ミ ノ 酸 に 分 解 さ れ た 後、 糖 新 生 に よ り 糖 を 生 成 し、 エ ネ ル ギ ー( ATP ) を 産 生 す る こ と に な る 。 筋 肉 の 形 成 に 利 用 さ れ た も の を、 再 び ア ミ ノ 酸 に 分 解 し、 糖 を 生 成 す る と い う 過 程 を 経 る 。 脂 肪 は β 酸 化 に よ り ア セ チ ル CoA を 生 成 し、 TCA サ イ ク ル に 送 り、 酸 化 的 リン 酸 化 を 経 て ATP を 産 生 す る 。 し か し、 イ ン ス リ ン は 脂 肪 酸 の “ β 酸 化 ” に 対 し “ 抑 制 的 ” に 働 く 。 エ ネ ル ギ ー は “ 糖 か ら 得 よ ” と の 神 の 啓 示 で あ る 。

ポ ス ト で は 「 糖 質 制 限 に お け る 糖 新 生 の 危 険 性 」 を 指 摘 す る 。 糖 新 生 が 盛 ん に な れ ば、 エ ネ ル ギ ー を 産 生 す る 場 で あ る 筋 肉 が 萎 縮 す る 。 筋 肉 を 構 成 す る ア ミ ノ 酸 が 糖 の 生 成( 新 生 )に 必 要 だ か ら だ 。 筋 肉 量 と 血 糖 値 は 逆 相 関 す る 。 筋 肉 が 減 少 す れ ば 糖 尿 病 は 悪 化 す る 。 高 齢 者 で は と く に 危 険 と な る 。 さ ら に サ ル コ ペ ニ ア に よ る 転 倒 や 寝 た き り の リ ス ク も 高 ま る 。 ポ ス ト で は 「 糖 質 制 限 で は イ ン ス リ ン の 分 泌 が 低 下 す る 」 と も 指 摘 。 糖 を 摂 取 し な い と、 膵 臓 は イ ン ス リ ン を 分 泌 し な く な り、 廃 用 性 萎 縮 が 生 じ る 。 糖 尿 病 は 悪 化 す る 。 使 わ な い と 錆 び る の で す ぞ

週 刊 ポ ス ト は 「 糖 質 制 限 で 動 物 性 の タ ン パ ク 質 や 脂 質 を 増 や す と 糖 尿 病 に つ な が る 」 と も 述 べ る 。 糖 質 制 限 食 は 高 脂 肪 食 と な る た め、 全 身 の 血 管 の 炎 症 を 引 き 起 こ し、 心 筋 梗 塞 や 脳 梗 塞 や が ん な ど の 原 因 と な る 。 ま た 大 量 の 脂 肪 は 異 所 性 脂 肪 と な り、 脂 肪 毒 性 を 引 き 起 こ す た め、 糖 尿 病 を 悪 化 さ せ る 。 ポ ス ト の 記 事 は プ ロ ロ ー グ で 糖 尿 病 パ ラ ド ッ ク ス を 挙 げ て い る 。 こ こ 10 年 間、 炭 水 化 物 の 摂 取 は 減 少 し て い る 。 な の に 糖 尿 病 は 逆 に 増 加 し て い る と い う 。 過 食 は い け な い が、 糖 質 は 糖 尿 病 の 抑 制 に 働 く

人 類 が 農 耕 を 開 始 し 数 千 年 に も な る 。 糖 毒 性 を 唱 え る な ら、 人 類 は と っ く に 滅 亡 し て い た は ず だ 。 し か し 事 実 は 異 な る 。 人 類 は 滅 亡 す る ど こ ろ か、 文 明 を 築 き 進 化 を 遂 げ て い る 。 そ し て そ れ は 加 速 度 的 と な っ て い る 。 糖 質 制 限 は 人 類 の 進 化 に 逆 行 す る  ケ ト ン 体 は 生 理 的 な 状 態 で は 無 用 の 長 物 。 飢 餓 の よ う な 非 常 時 に の み 使 わ れ る 。


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テーマ:糖質制限食は危険 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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