糖 質 制 限 食 は や っ ぱ り 危 険



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東 京 タ ワ ー は 、N H K の 連 続 ド ラ マ 「 バ ス 道 り 裏 」 が 始 ま っ た 年 に 完 成 し た 。 か つ て の 東 京 の ラ ン ド マ ー ク は 、今 は 高 層 ビ ル に 隠 れ 片 身 が 狭 い 。 首 都 東 京 に は 高 層 ビ ル が 林 立 す る 。 で も 、世 界 を 駆 け 巡 る 孫 正 義 氏 は 、 “ 海 外 出 張 か ら 東 京 に 帰 っ て く る と 、〔 田 舎 〕 に 帰 っ て き た 感 じ が す る ” 、と い う 。 東 京 の ビ ル が 低 い か ら ら し い 。 上 海 に は 東 京 の 9 倍 も の 高 層 ビ ル ( 1,800 ) が 林 立 し て い る 。

米 ハ ー バ ー ド 大 学 公 衆 衛 生 大 学 院 よ り 30 年 に 渡 る 研 究 が 報 告 さ れ た 。 「 飽 和 脂 肪 酸 は 体 に 悪 い 」 と い う も の で あ る 。飽 和 脂 肪 酸 は 融 点 が 高 い と い う 特 性 が あ る 。 こ の た め ス テ ー キ や ポ ー ク の 肉 汁 は、 冷 め る と す ぐ に 固 ま り、 白 い ベ ト ベ ト し た 脂 に 変 わ る 。 こ れ を 見 た だ け で、 「 飽 和 脂 肪 酸 は 体 に 良 く な い 」 と 本 能 的 に 感 じ て い た の だ が、 や は り 早 死 に リ ス ク を 高 め て い た の で あ る 。

糖 質 制 限 食 の 問 題 の ひ と つ は、 糖 質 を 減 ら す 代 わ り に、 エ ネ ル ギ ー 源 と し て、 脂 質 を 多 く 摂 る よ う 、 指 導 し て い る こ と で あ る 。 「 ス テ ー キ を ド ン ド ン 食 べ な さ い 」 、と 。 こ れ で は 飽 和 脂 肪 酸 が 増 え、 寿 命 を 縮 め る こ と に な る 。 さ ら に マ ウ ス の 実 験 で あ る が、 飽 和 脂 肪 酸 を 大 量 に 与 え る と、 マ ウ ス は 肥 満 し、 脳 内 の 炎 症 性 物 質 が 増 加 す る 。 動 物 性 蛋 白 質 だ け 食 し て い る と、 腸 内 細 菌 叢 が 変 化 し、 悪 玉 菌 が 増 え る 。 腸 の 炎 症 や が ん 化 を 促 進 す る 。

50 代 男 性 。 普 段 は 便 秘 傾 向 で あ る が、 2 週 間 前 か ら 下 腹 部 が ス ッ キ リ せ ず、 日 に 4‐5 回 下 痢が 続 い て い る 。 排 便 後 も 肛 門 が 不 快 で あ る 。 嘔 気 は な い が 食 が 細 く な っ て き た 。 暑 が り で 汗 か き 。 脈 は 70 で 滑 弦 有 力 。 舌 は 偏 紅 で 薄 い 微 黄 苔 に 被 わ れ て い る 。 腹 診 で 腹 力 は 5/5、 右 に 強い 胸 脇 苦 満心 下 痞 鞭 を 認 め る 。 湿 熱 に よ る 下 痢 と 考 え、 大 柴 胡 湯 を 投 与 。 翌 日 に は 改 善 し た 。

大 柴 胡 湯 に は 瀉 下 作 用 の あ る 大 黄 が 含 ま れ る が、 清 熱 瀉 火 清 化 湿 熱 の 作 用 が あ る 。 熱 の 著 し い 湿 熱 性 下 痢 に 有 効 で あ る 。 本 方 は 黄 芩 湯 加 味 方 で あ る 黄 芩 加 半 夏 生 姜 湯 に 柴 胡 ・ 枳 実 ・ 大 黄 を 加 え た も の で あ る 。 よ り 消 炎 作 用 が 強 化 さ れ て い る 。



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テーマ:糖質制限食は危険 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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