糖 質 制 限 は 「 マ イ ル ド 」 に . 「 ス ー パ ー 」 は 危 険 で す .


虎ノ門ヒルズより111











ケ ト ン 食 は ア ル ツ ハ イ マ ー 病 ・ パ ー キ ン ソ ン 病 な ど の 神 経 変 性 疾 患、 難 治 性 て ん か ん、 な ど の 治 療 に 試 用 さ れ て い る 。 難 治 性 て ん か ん へ の 有 効 性 は 高 い 。 そ れ は こ れ ら の 疾 患 で は、 神 経 細 胞 が 糖 を 正 常 に 利 用 で き な い た め、 糖 の 代 用 と し て エ ネ ル ギ ー 源 に ケ トン 体 を 利 用 す る た め で あ る 。 し か し 糖 尿 病 患 者 に 対 し、 ケ ト ン 体 が 産 生 さ れ る ほ ど の 糖 質 制 限 食 は、 イ ン ス リ ン の 分 泌 を さ ら に 悪 化 さ せ、 血 液 を 酸 性 に 傾 か せ る た め、 生 命 活 動 の 恒 常 性 を 失 調 さ せ る 。

長 く 続 け て い る と、 膵 臓 が イ ン ス リ ン の 分 泌 を サ ボ タ ー ジ ュ す る こ と に な り、 筋 肉 で の エ ネ ル ギ ー 産 生 が で き な く な る 。 目 先 の 血 糖 値 を 下 げ る こ と だ け に 執 着 す る と、 悠 久 の 時 を か け て 進 化 し て き た、 人 類 の エ ネ ル ギ ー 代 謝 機 構 が 崩 壊 す る 。 糖 を 筋 肉 に 取 り 入 れ 燃 焼 さ せ る、 こ れ 以 外、 道 は な い 。 日 々 の 筋 肉 運 動 で あ る

米 国 糖 尿 病 学 会 が 認 め る 糖 質 制 限 食 は、 ロ ー カ ー ボ ( マ イ ル ド ) で あ っ て、 厳 し い 糖 質 制 限 で は な い 。 ケ ト ン 体 が 産 生 さ れ よ う な ダ イ エ ッ ト は 危 険 と し、 注 意 を 喚 起 し て い る 。 誤 解 の な い よ う

人 類 は 穀 物 の 生 産 と と も に、 急 速 な 進 化 を 遂 げ て き た 。 そ れ は脳 が 糖 質 を 安 定 的 に 利 用 で き、 脳 の 働 き が 飛 躍 に 向 上 し た か ら で あ る 。 悪 い の は 糖 で は な く、 誘 惑 に 溺 れ た 人 間 側 に あ る 。 朝 食 不 食 は 小 児 の 集 中 力 の 低 下 を 招 き、 成 績 不 振 に 陥 る こ と に な る 。

人 類 の 脳 を 急 速 に 進 化 さ せ た の は、 フ ェ ル ラ 酸腸 内 善 玉 菌 と 考 え ら れ る 。 共 に 穀 物 の 大 量 生 産 が も た ら し て く れ た も の だ 。 厳 し い 糖 質 制 限 は、 糖 質 制 限 ビ ジ ネ ス の プ ロ モ ー タ ー な の で あ る 。


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糖 質 制 限 食 は や っ ぱ り 危 険



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東 京 タ ワ ー は 、N H K の 連 続 ド ラ マ 「 バ ス 道 り 裏 」 が 始 ま っ た 年 に 完 成 し た 。 か つ て の 東 京 の ラ ン ド マ ー ク は 、今 は 高 層 ビ ル に 隠 れ 片 身 が 狭 い 。 首 都 東 京 に は 高 層 ビ ル が 林 立 す る 。 で も 、世 界 を 駆 け 巡 る 孫 正 義 氏 は 、 “ 海 外 出 張 か ら 東 京 に 帰 っ て く る と 、〔 田 舎 〕 に 帰 っ て き た 感 じ が す る ” 、と い う 。 東 京 の ビ ル が 低 い か ら ら し い 。 上 海 に は 東 京 の 9 倍 も の 高 層 ビ ル ( 1,800 ) が 林 立 し て い る 。

米 ハ ー バ ー ド 大 学 公 衆 衛 生 大 学 院 よ り 30 年 に 渡 る 研 究 が 報 告 さ れ た 。 「 飽 和 脂 肪 酸 は 体 に 悪 い 」 と い う も の で あ る 。飽 和 脂 肪 酸 は 融 点 が 高 い と い う 特 性 が あ る 。 こ の た め ス テ ー キ や ポ ー ク の 肉 汁 は、 冷 め る と す ぐ に 固 ま り、 白 い ベ ト ベ ト し た 脂 に 変 わ る 。 こ れ を 見 た だ け で、 「 飽 和 脂 肪 酸 は 体 に 良 く な い 」 と 本 能 的 に 感 じ て い た の だ が、 や は り 早 死 に リ ス ク を 高 め て い た の で あ る 。

糖 質 制 限 食 の 問 題 の ひ と つ は、 糖 質 を 減 ら す 代 わ り に、 エ ネ ル ギ ー 源 と し て、 脂 質 を 多 く 摂 る よ う 、 指 導 し て い る こ と で あ る 。 「 ス テ ー キ を ド ン ド ン 食 べ な さ い 」 、と 。 こ れ で は 飽 和 脂 肪 酸 が 増 え、 寿 命 を 縮 め る こ と に な る 。 さ ら に マ ウ ス の 実 験 で あ る が、 飽 和 脂 肪 酸 を 大 量 に 与 え る と、 マ ウ ス は 肥 満 し、 脳 内 の 炎 症 性 物 質 が 増 加 す る 。 動 物 性 蛋 白 質 だ け 食 し て い る と、 腸 内 細 菌 叢 が 変 化 し、 悪 玉 菌 が 増 え る 。 腸 の 炎 症 や が ん 化 を 促 進 す る 。

50 代 男 性 。 普 段 は 便 秘 傾 向 で あ る が、 2 週 間 前 か ら 下 腹 部 が ス ッ キ リ せ ず、 日 に 4‐5 回 下 痢が 続 い て い る 。 排 便 後 も 肛 門 が 不 快 で あ る 。 嘔 気 は な い が 食 が 細 く な っ て き た 。 暑 が り で 汗 か き 。 脈 は 70 で 滑 弦 有 力 。 舌 は 偏 紅 で 薄 い 微 黄 苔 に 被 わ れ て い る 。 腹 診 で 腹 力 は 5/5、 右 に 強い 胸 脇 苦 満心 下 痞 鞭 を 認 め る 。 湿 熱 に よ る 下 痢 と 考 え、 大 柴 胡 湯 を 投 与 。 翌 日 に は 改 善 し た 。

大 柴 胡 湯 に は 瀉 下 作 用 の あ る 大 黄 が 含 ま れ る が、 清 熱 瀉 火 清 化 湿 熱 の 作 用 が あ る 。 熱 の 著 し い 湿 熱 性 下 痢 に 有 効 で あ る 。 本 方 は 黄 芩 湯 加 味 方 で あ る 黄 芩 加 半 夏 生 姜 湯 に 柴 胡 ・ 枳 実 ・ 大 黄 を 加 え た も の で あ る 。 よ り 消 炎 作 用 が 強 化 さ れ て い る 。



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糖 質 制 限 は 予 後 不 良  寿 命 を 縮 め る ?





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  都 心 の オ ア シ ス  等 々 力 渓 谷  東 京 都 世 田 谷 区
             た だ し ヤ ブ 蚊 に は ご 注 意 を

第 59 回 日 本 糖 尿 病 学 会 学 術 集 会 で 京 都 府 立 医 大 内 分 泌 代 謝 内 科 学 の 福 井 道 明 教 授 が 「 糖 質 制 限 の 長 期 的 予 後 は 不 良 」 と の 報 告 を 行 っ た 。 6 月 30 日 の 鳥 羽 慎 一 モ ー ニ ン グ シ ョ ー で も 「 糖 質 制 限 食 が 寿 命 を 縮 め る 」 と の 報 道 が な さ れ て い た 。 先 日 亡 く な っ た 鳩 山 邦 夫 氏 が 糖 質 制 限 を 行 っ て い た、 と の 報 道 も 。

著 者 は 前 か ら、 中 高 年 の 方 や 痩 せ て い る 方、 そ し て イ ン ス リ ン の 分 泌 が 低 下 し て い る 方 に は、 糖 質 制 限 は 危 険 と 繰 り 返 し 述 べ て き た 。 2 - 30 代 の 肥 満 の 方 に は 極 端 で な け れ ば 宜 し い 。 し か し 体 重 が 標 準 体 重 に 近 づ け ば、 軽 い 糖 質 制 限 に し な け れ ば な ら な い 。 糖 質 は 脳 の 働 き に 必 須 で あ る 。 糖 質 制 限 で は エ ネ ル ギ ー を 脂 肪 か ら 得 る よ う に す る た め、 脳 の 炎 症 を 引 き 起 こ し、 腸 内 の 善 玉 細 菌 が 減 少 す る 。 肥 満、 炎 症 や 「 が ん 」 の 発 生 を 誘 発 す る 。

著 者 も 昼 に ス ー パ ー 糖 質 制 限 食 を 食 し て い た が、 中 止 し て か ら は お 腹 の 調 子が 良 く な り、 お ど ろ い た こ と に 頭 が ス ッ キ リ す る よ う に な っ た 。 腸 脳 相 関 と 言 わ れ る よ う に、 腸 の 働 き ( 環 境 ) と 脳 ( 精 神 神 経 ) の 働 き は、 互 い に 強 く 影 響 し 合 う 。 ヒ ト と 共 生 す る 腸 内 細 菌 の 研 究 は、 未 来 の 医 療 の 主 役 と な る 。 腹 が 黒 け り ゃ、 こ こ ろ も 黒 く な る の だ 。 古 人 曰 く、 元 氣 は 米 か ら 作 ら れ る、 と 。

話 は 飛 ぶ が、 今 話 題 の 抗 が ん 剤 オ プ シ ー ボ 。 す ば ら し い 効 果 の よ う だ が、 残 念 な が ら そ の 恩 恵 に 与 る こ と が で き な い 方 も 多 い 。 こ の 効 か な い 方 々 は 腸 内 細 菌 に 問 題 が あ る の か も し れ な い 。 こ の よ う な 方 々 に は、 プ ロ バ イ オ テ ィ ク ス糞 便 移 植 が 有 効 か 糖 質 制 限 は 有 益 な 腸 内 細 菌 に ダ メ ー ジ を 与 え る 。 有 害 だ ~


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